Assalammualaikum...
Agak lama rasanya saya tak update blog ni, bukan sebab busy sangat tapi... terlupa password blog pulak... (hehe...).
Kali ini saya ingin berkongsi berkenaan bisnes makan yang semakin popular sekarang, NASI AYAM PENYET. Makanan ini berasal dari Indonesia tapi dikenali dengan nama Nasi Lelapan. Uniknya tentang nasi ayam penyet nih, ayam yang digunakan dipanggang/grill dan dilengkapi dengan ulam-ulam serta sambal... ia merupakan set makanan yang lengkap dan berkhasiat. Malah ia juga sesuai dengan selera nusantara..
Walaubagaimanapun, pada masa kini menu ini telah diubah suai, asalnya ia menggunakan ayam kampung (bukan ayam daging). Ini lah yang membezakan nasi ayam penyet dengan masakan lain. Namun, mungkin disebabkan sukar untuk mendapatkan sumber ayam kampung berterusan, maka ramai pengusaha kedai makan/ restorans menggunakan ayam daging sahaja. Bagi mereka yang tidak pernah merasai masakan ini, mungkin mereka sendiri tidak tahu bahawa asalnya ia dari ayam kampung. Banyak beza antara ayam kampung dan ayam daging, rasa dagingnya yang kenyal dan manis menyebabkan aroma nasi ayam penyet lebih istimewa.
Oleh itu, bagi mereka yang baru ingin menjamu selera baru ini, cari lah warung/kedai makan/ restorans yang menyediakan nasi ayam penyet original (dari ayam kampung).
